プネー（インド）– 2025年7月21日 –
本日「ワールドジャンクフードデー」にあたり、甘い嗜好品の中でも特別な存在であるプレミアムチョコレートに注目が集まっています。Straits Researchによると、世界のプレミアムチョコレート市場は2024年に387.4億米ドルと評価されており、2033年には856.1億米ドルに達する見込みです（2025年～2033年のCAGR：9.2%）。
プレミアムは「ジャンクフード」を再定義する
すべての嗜好品が同じではありません。今日の洗練された消費者は、従来のお菓子から、品質・職人技・倫理を重視したプレミアムチョコレートブランドへと移行しています。グルメシェフが使用するクーベルチュールチョコレートから、オーガニックやフェアトレードで健康機能性を備えたバーまで、この分野は“ジャンクフード”の概念を一新しつつあります。
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プレミアムチョコレート：上質なジャンクフードの象徴
現代の嗜好は「バランス」がキーワード。プレミアムチョコレートはその期待に応えます。高品質なカカオ豆を使用し、多くは職人による製法で作られ、低糖分・高カカオ含有量・自然由来成分など、健康意識の高い配合がされています。
特に注目されているのは、Nanaya Premium Matcha 7（抹茶入りチョコレート）。日本の職人技と濃厚な風味で、世界的なイノベーションを牽引しています。また、Buttons Premium Milk Chocolateなど、マスマーケット向け製品も高級化が進んでおり、滑らかな口どけと濃厚な味わいが人気を博しています。
カカオ供給の中心はアフリカ
アフリカは世界のカカオ供給の中心地であり、2022年には4億1037万トンを供給。コートジボワールやガーナなどが重要な生産国となっています。その他、南米（8799万トン）、アジア（7092万トン）、オセアニア、北米からも供給があります。
このような多様な供給体制は、Lindt Swiss Premium Chocolateなど、安定した品質を維持するブランドにとって不可欠です。
流通：高級感と手軽さの融合
スーパーマーケットやハイパーマーケットが流通をリードしていますが、近年はオンラインチャネルの成長が急速です。特に、Moctezuma Uruapan Premium、Tony's Chocolate、Nanaya Premium Matcha 7といった輸入・希少ブランドは、オンライン購入が主流になりつつあります。
プレミアムチョコレート市場のセグメンテーション（2021～2033年）
製品別： ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート
流通チャネル別： スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン、小売店、その他
地域別： 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ
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プレミアムチョコレートの主要企業
Lindt & Sprüngli（Lindt Swiss Premium Chocolate含む）
Ferrero SpA
Godiva
Barry Callebaut
Mondelez International Inc.
Compartes Chocolatier
The Hershey Company
Tony's Chocolate
Moctezuma Uruapan Premium
Nanaya Premium Matcha 7
成長を後押しする市場トレンド
♦ 健康志向の嗜好品
抗酸化物質を豊富に含むダークチョコレートから、抹茶入り製品まで、ウェルネス要素が重視されています。特にTony’s Chocolateのように、倫理的調達と健康的な味わいを両立するブランドが注目を集めています。
♦ 限定エディションの台頭
Moctezuma Uruapan Premiumのように、メキシコのカカオを使用した希少性とストーリー性を重視した製品が増加。消費者は“ただのスイーツ”ではなく、体験価値あるプレミアム商品を求めています。
地域別ハイライト
ヨーロッパ – プレミアムチョコレートの本場
Lindt、Ferrero、Godivaなど世界的企業の本拠地であり、職人技と強力な流通網が市場を牽引しています。ベルギー、フランス、スイス、ドイツなどが主要な生産国かつ輸出国。
アジア太平洋 – 最も急成長中の市場
都市化の進展、西洋風食生活の普及、中間層の増加により、中国やインドでは急激な需要増加が見られます。各ブランドは、現地生産・高級小売チャネルへの投資を進めています。
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